Рыбацкая кухня

суп из горбуши
Как приготовить рыбный суп из горбуши. Рецепты блюда (со сливками, из копчёного лосося, рыбных консервов).
финский рыбный суп
Как приготовить финский суп с лососем и сливками. Обзор рецептов с сёмгой и томатами, со сливочным сыром, грибами, с рисом и креветками, на молоке.
филе рыбы в кляре
Как приготовить филе рыбы в кляре. Популярные пошаговые рецепты блюда (классический, в сыре, в духовке).
щука в кляре
Как готовится щука в кляре. Пошаговый обзор популярных рецептов блюда (в кляре из сыра, пива, майонеза, лука, в картофельной шубе), советы по приготовлению.
запеканка из рыбного фарша
Как приготовить запеканку из рыбного фарша в духовке или в мультиварке. Подготовка фарша, рецепты запеканки, сервировка блюда.
котлеты из вареной рыбы
Как приготовить котлеты из вареной рыбы. Обзор популярных рецептов блюда (классический, биточки, с овощами в духовке, с рисом). Секрет приготовления котлет.
тилапия
Популярные кулинарные рецепты приготовления рыбы тилапии (с фенхелем и пряными травами, в духовке, в кляре, суп). Необходимые ингредиенты для приготовления.
жареная нототения
Как приготовить рыбу нототению (популярные рецепты приготовления). Советы по выбору, подготовке и кулинарной обработке рыбы.
вымачивание рыбы
Как вымочить соленую рыбу в домашних условиях. Популярные рецепты вымачивания рыбы (в воде, молоке, пиве, квасе, чае).
пирог с рыбой
Как приготавливается жидкое тесто для пирога с рыбой. Популярные рецепты рыбного пирога (с консервами, обжаренным рыбным филе).
чушь из стерляди
Как готовить чушь из стерляди, рецепты приготовления (по-сибирски, по-тульски, по-южному). Необходимые ингредиенты для блюда.
Рыба, жареная под маринадом
Как приготовить жареную рыбу под маринадом. Рецепты приготовления, перечень необходимых ингредиентов для блюда.
жаренный сибас
Рецепты приготовления рыбы сибас (стейк с овощами и соевым соусом, запечённый со сливочно-творожной заправкой, с соусом из вяленых помидор).
котлеты из жереха
Как готовятся котлеты из жереха (пошаговый рецепт). Советы по приготовлению филе. Необходимые ингредиенты для блюда.
рыба в мультиварке
Как готовится рыба на пару в мультиварке, популярные рецепты (простой вариант, с овощами, рисом, грибами). Полезные советы по приготовлению.
жареная щука
Рецепты жареной щуки на сковороде и щучьей икры (быстрый вариант, в кляре, в сметане, овощном маринаде, запекание в духовке). Секреты приготовления рыбы.
рыбные котлеты
Как готовятся котлеты из рыбных консервов. Рецепты блюда (с рисом, сардина с манкой, с сырной начинкой, пшеном). Советы по приготовлению рыбных котлет.
 рыбная запеканка
Как приготовить рыбную запеканку, популярные рецепты (с филе минтая, сёмги, для детей, с грибами, из рыбных консервов). Полезные советы по приготовлению запеканки из рыбы.
хе из рыбы по-корейски
Как готовить хе из рыбы, обзор распространённых рецептов блюда (простой, по-корейски, из щуки, горбуши, скумбрии, острый из толстолобика).
рыба в кляре
Как приготовить кляр для рыбы, популярные рецепты (простой вариант, сметанный, сырное тесто, на минеральной воде, майонезный, диетический и др.). Секреты приготовления кляра.
карп
Как готовится копченый карп, популярные способы копчения (быстрый, классический, в горчичном, винном маринаде, с яблоками). Руководство по подготовке, термообработке рыбы.
щука в духовке
Как готовится щука с картошкой в духовке. Обзор вкусных рецептов блюда (с сыром, целиком в фольге, в сметане, пирог, тушённая в мультиварке), советы по приготовлению.
балык из толстолобика
Как делать балык из толстолобика в домашних условиях (рецепт подготовки, засаливания и вяления рыбы). Особенности приготовления копчёного балыка.
Вяленая плотва
Как готовится вяленая плотва. Подготовка, засолка (два способа соления) и сушка рыбы. Советы по хранению вяленой плотвы.
уха из окуня
Как приготовить уху из окуня, популярные рецепты (классический, с пшеном). Руководство по разделке рыбы для приготовления ухи.

Страницы