Лосось на пару в мультиварке

Блюдо получается не только вкусным, но и полезным для организма. Запеченная рыба в мультиварке сохраняет все полезные вещества и элементы. Приготовить лосось легко, но важно не добавлять много специй, поскольку рыба сама по себе нежнейшая, с прекрасным вкусом.

Подходящие маринады

Простой способ замариновать лосось – обтереть его смесью из соли и черного молотого перца, затем немного полить лимонным соком. Можно смешать сок лайма, соевый соус и горчицу. Маринад получается очень вкусным и необычным.

Рыбу можно готовить в режимах «пар», «выпечка», «жарка». С морепродуктом запекают картофель, рис, помидоры, брокколи, гречку. Подробные рецепты с фото можно посмотреть в интернете.

Отличный маринад получается по таким рецептам:

• Перемешайте 60 граммов бальзамического уксуса, 3 зубчика чеснока, 45 мл оливкового масла, розмарин, паприку, имбирь.
• В миске соедините 30 мл меда, ложку горчицы, сок лимона, перец и соль.

Подготовка продуктов и посуды для запекания

Рецепт супа из красной рыбы

Прежде чем запекать рыбу, необходимо подготовить все, что понадобится:

1. Достаньте разделочную доску, нож, посуду для маринования, мультиварку.
2. Лососевое филе промойте, подождите, пока обсохнет и нарежьте на порционные куски.
3. Морепродукт натрите солью, специями или приготовьте маринад и оставьте в нем рыбу на 2 часа.

Рецепт №1

Лосось на пару в мультиварке получается очень нежным, вкусным, сохраняет питательные вещества. Блюдо полезно тем людям, которые сидят на диете. Ведь калорийность его невысока.

Что понадобится:

• филе рыбы – 500 гр.;
• апельсиновый сок – один стакан;
• чеснок – 1 зуб;
• укроп – 1 пучок;
• горчица – 1 маленькая ложка;
• вода – 100 мл;
• соевый соус – 2 большие ложки;
• соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Чеснок мелко измельчите ножом или пропустите через чеснокодавку.
2. Смешайте в посуде сок, соус и горчицу.
3. Добавьте чеснок, мелко рубленый укроп. тщательно размешайте. Маринад для лосося готов.
4. Филе нарежьте на кусочки, помойте и обсушите.
5. Посолите, погрузите в маринад. Оставьте для пропитки на полтора часа.
6. Выложите мясо лососевых в чашу, добавьте воды, закройте крышку.
7. Выберите режим «выпечка, время – полчаса.

Рецепт № 2: Паровая рыба

Главное преимущество такого способа приготовления – сохранение всех витаминов и микроэлементов.

Продукты:

• филе рыбы – 1 кг;
• сок лимона;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• розмарин – 1 ст. л.;
• соль, перец;
• горчица – 1 большая ложка.

Хорошим гарниром к блюду будет отварной картофель

Пошаговый рецепт:

1. Куски лосося промажьте горчицей.
2. Засыпьте солью, перцем, сверху налейте сок.
3. Оставьте рыбу для маринования на 30 минут.
4. В емкость мультиварки налейте 3 стакана воды, сверху расположите посуду для приготовления на пару.
5. Выложите филе, промажьте маслом.
6. Нажмите на кнопку «варка на пару». Оставьте готовиться на 25 минут.

Рецепт № 3: Лосось с креветками

Рыба вместе с креветками – превосходное сочетание. Блюдо полюбится тем, кто следит за своим весом.

Список продуктов:

• лосось – 500 гр.;
• креветки очищенные – 150 гр.;
• томаты – 2 штуки;
• соль;
• перец;
• приправы.

Как готовить:

1. Мясо рыбы нарежьте полосками. Томаты – кубиками.
2. В миску выложите морепродукты, помидоры. Посолите, поперчите, засыпьте приправами.
3. Выпекайте на пару в фольге 45 минут.

Приготовленную паровую рыбу выложите на блюдо, украсьте помидорами черри. Калории блюда – 155 кКал на 100 граммов.

Рецепт № 4: Рыба с рисом

Крупа является идеальным гарниром к лососю.

Состав:

• лосось – 600 гр.;
• несладкий йогурт – 100 гр.;
• твердый сыр – 100 граммов;
• сок лимона;
• пропаренный рис – 1 стакан;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 2 ст.;
• замороженный горошек – 150 гр.;
• сушеные томаты;
• зелень;
• приправы;
• соль.

Пошаговый рецепт:

1. Сыр пропустите через мелкую терку, выложите в миску.
2. Туда же влейте йогурт, сок, размешайте.
3. Мелко нарезанный укроп добавьте к продуктам, посыпьте перцем.
4. Куски рыбы поместите в маринад и оставьте на 2 часа.
5. Морковь нарежьте кубиком.
6. В чашу мультиварки выложите рис, горошек, морковь.
7. Насыпьте специи, добавьте томаты, соль.
8. Залейте продукты водой и все размешайте.
9. Контейнер для приготовления на пару застелите листом фольги, выложите стейк. Готовьте 50 минут.

Вкуснейшее блюдо готово к подаче.

Красный лосось в мультиварке полезен, а приготовленный на пару сохраняет максимум питательных веществ и элементов. Осторожность при готовке заключается в выборе специй. Не стоит перебарщивать, иначе вкус рыбы потеряется. Бывает достаточно соли и перца.

Как видно из материала, готовить лосось на пару очень просто и легко. Блюдо порадует своим вкусом, питательностью, калориями. Красное мясо отлично подойдет для любого праздничного стола. В сочетании с овощами будет изумительно. Также лосось вкусен, если его запечь с рисом.