Почему появляются красные пятна на карасях и карпах, можно ли есть такую рыбу

Пятна на плотве

Рыбы существуют на нашей планете почти полмиллиарда лет. За это время в результате эволюции они до совершенства отработали все функции, необходимые для комфортной жизни в водной стихии. В современных океанах эта группа животных является доминирующей и никакого намёка на её замещение кем-либо другим просто не может быть. Тем не менее природа никогда не упустит случая немного ухудшить жизнь любого, даже самого преуспевающего типа живых существ. Рыбы не стали исключением – как никакая другая группа они предрасположены к большому количеству инвазивных инфекций. В числе наиболее распространённых заболеваний рыб являются поражения бактериями.

Красные пятна на теле

Часто рыбаки, ведущие ловлю рыб семейства Карповых, отмечают на своём улове многочисленные красные пятна. Карпы, сазаны и особенно простые караси могут иметь на своей чешуе крупные отметины весьма неприятного вида.

Количество пятен может быть разным, но в любом случае привлекательность улова существенно снижается. Ни у кого нет особого желания употреблять такую рыбу в пищу. Что же приводит к появлению такого заболевания?

Причина болезни и симптоматика

Официальное название этого рыбьего недуга аэромноз, в просторечии – краснуха. Вызывает её не какой-то паразит из отряда червей и даже не существа, подобные амебам. Возбудителем болезни является грамотрицательная анаэробная бактерия или гидрофильная аэромонада.

гидрофильная аэромонада

Внешне она представляет собой бациллу с закруглёнными концами длиной до 3 микрон. Особенностью бактерии является способность к самостоятельному передвижению – на одном из закруглённых концов располагается жгутик.

Попадая внутрь рыбы, аэромонада может поражать её любые органы, но зачастую всё сводится к двум формам болезни – асцитной и язвенной. Первая приводит к существенному расширению брюшной полости пораженного организма, вторая – к появлению тех самых красных пятен на чешуе.

Бактерия теплолюбива, хоть и может выживать при понижении температуры до 4 °С. Наиболее часто пораженные рыбы встречаются в южных регионах.

Длительность болезни составляет 2 - 3 месяца. Незначительная часть зараженных рыб погибает, выжившие приобретают иммунитет примерно на полгода.

Рыба с пятном

Заражению могут подвергаться все виды Карповых, причём возраст жертв может быть любым – болезнь одинаково хорошо адаптируется как в организме мальков, так и половозрелых особей. Распространена болезнь и у обитателей аквариумов.

Опасность для человека

Считается, что для человека данная болезнь не опасна. Но это справедливо лишь в том случае, если инфицированная рыба была подвергнута термической обработке. Тушки рыб нужно варить или жарить и никаких проблем с употреблением такого мясу у рыболова не будет.

В случае попадания бактерии в организм человека (из сырого мяса или с немытых рук) поражений органов не наблюдается, но возможны пищевые расстройства. Продуктом жизнедеятельности бациллы является цитотоксический энтеротоксин аэролизин, вызывающий диарею.

Остались вопросы, есть что добавить или вы с чем-то не согласны? Не стесняйтесь - пишите в комментариях! Для нас это очень важно.
Советуем почитать:
Добавить комментарий